Déménagement!

Je déménage déjà. Pour être plus à l'aise, pour mieux blogueur, pour plus de plaisir!

Retrouvez-moi à l'adresse unecitadinealacampagne.ch Je vous attends. :-)

Rosiers de décembre

Quand nous avons choisi une maison, le jardin était un point important. Ni trop grand, ni trop petit il devait aussi offrir des possibilités multiples comme une terrasse, un coin barbecue et bien sûr du "développement" en vue.

Comme nous avons déménagé fin septembre il n'était pas question de se lancer dans des grands travaux de plantation et autres changements. Toutefois, un minimum s'imposait: la tonte de la pelouse, la taille des haies et la plantation des plantes à bulbes (j'adore les tulipes!) Tout ça fut fait entre octobre et novembre.

Si moi j'aime les tulipes, P'it Mari adore les rosiers. En allant au brico-jardin pour choisir un sapin de Noël j'ai été assez surprise de découvrir juste à côté des sapins, des rosiers en promo! Ben oui, je ne savais pas que les rosiers pouvaient se planter en décembre. J'ai tout à apprendre, que voulez-vous. Pendant que je courrais comme une gamine d'un sapin à l'autre P'tit Mari examinait les fameux rosiers en promo. Au final, nous sommes repartis avec un sapin et deux rosiers.

C'est pas tout ça de choisir des roses mais il faut les planter. C'est P'tit Mari qui s'y est collé. L'endroit était tout trouvé: juste à côté de la cabane de jardin, histoire de donner une touche sympa à une cabane mi-bois mi-tôle pas terrible esthétiquement.
D'abord, creuser un trou:

Pour la profondeur, il suffisait de le faire à la taille des pots qui contenaient les rosiers.

Une fois le trou creusé, il faut déposer les rosiers dedans et remettre délicatement la terre autour. Les planter quoi! Par contre, surtout pas d'eau: le gel pourrait faire des dégâts.


Au final, deux plantes pour l'instant pas magnifiques mais qui devraient donner de magnifiques roses blanches et roses dès le mois de juin.

Je n'ai pas fait de photo mais nous avons encore ajouté des branches de sapin tout autour des rosiers pour bien les protéger du gel.
Voilà, ma première leçon de jardinage s'est résumée à un reportage photo dans des conditions hivernales terribles! Brrrr, j'attends déjà le printemps. ;-)

Petits dialogues campagnards

Ah l’adaptation à la campagne, ça ne va tout seul pour moi. Il me reste des petits réflexes citadins. Ces deux petits dialogues entre P’tit Mari, né à la campagne, et moi-même, née à la ville sont assez significatifs…

Première scène : En faisant notre lit je découvre sur le sol de notre chambre quelques mouches mortes et un insecte bien vivant non identifié

Moi (pas loin de l’hystérie) : Ahhhhrrrgggg, viens viiite, il y a d’affreuses bestioles par terre dans notre chambre !! C’est dégoûtant !!!!

P’tit Mari (se pointant en bas de l’escalier, très zen) : Mmmh, c’est quoi, des insectes ? Tu sais, on est à la campagne, ça arrive, c’est pas grave.

Moi (ahurie après avoir également découvert des mouches dans les autres chambres) : Mais, mais, c’est dégoûtant, imagine que cette bestiole dégoûtante (encore) dont je ne connais même pas le nom se soit promenée dans notre lit ! Il faut absolument que je change les draps (joint le geste à la parole).

P’tit Mari (toujours en bas de l’escalier, air résigné) : Bon, si tu veux on empruntera la machine à vapeur de mes parents et on désinfectera toute la maison.

Moi (comprenant le chemin qu’il me reste à faire) : ….


Deuxième scène : Il est midi moins le quart, on se tâte pour partir faire des courses.

Moi : Je propose qu’on y aille maintenant, histoire que ce soit fait.

P’tit Mari (très sérieux) : Oui, sauf que je ne sais pas si le supermarché du bled d’à côté sera encore ouvert. Je pense qu’ils ferment entre midi et 13h30.

Moi (incrédule): Hein ?? C’est quoi cette histoire ? Tu me fais marcher là.

P’tit Mari (toujours très sérieux et calme) : Non, non, c’est une possibilité à envisager. Nous sommes à la campagne, pas dans une métropole tu sais.

Moi (atterrée, en pleine crise de consommation aigue) : Mais c’est dingue ça. Non vraiment, j’en reviens pas.

P’tit Mari (du coin de l’œil) : Qui est-ce qui est contre l’ouverture des magasins le dimanche et pour un meilleur traitement des caissières, qui déjà ?

Moi (grommelant, d’une voix à peine audible) : Moi d’accord….

Biscuits de l'Avent 2.0

Encore des biscuits! Mais cette fois, quelque chose de plus élaboré. On adore les milanais mais il y a tant de délicieux petits biscuits que ce serait dommage de se priver. :-)

Moi je suis fan des biscuits qu'on appelle les "Nids d'oiseau". On en trouve toute l'année dans les magasins d'alimentation. Ce ne sont donc pas des biscuits de Noël à proprement parlé mais ils sont tellement bon qu'on leur pardonne volontiers... A la base, j'étais un peu timide, je ne nous croyais pas tellement capables de faire des "Nids d'oiseau". Faut dire que c'est un compliqué, bien plus évolué que les milanais classiques. Mais P'tit Mari, beaucoup plus aventureux que moi question cuisine, m'a convaincue d'essayer.

Pourquoi compliqué? Parce que ces biscuits se fabriquent en 3 étapes: d'abord le fond, puis le tour, pour le milieu. Le fond est une base de pâte sablée, le tour moelleux est aux noisettes moulues et le milieu en confiture! Miam, non? Pour saliver un peu, voilà quelques photos:

Voilà le fond en pâte sablée, avant cuisson bien sûr. Cette étape est la plus simple, il suffit de découper des formes dans la pâte abaissée.

Ici c'est le même fond mais avec le tour en pâte à base de noisettes. Il est important de ne pas trop cuire les Nids pour que cette partie reste bien moelleuse, c'est meilleur! Pour mettre cette pâte autour du fond, on peut utiliser un sac à douille par exemple.

Et on termine avec la confiture. L'idée est de mettre de la confiture de fruits rouges. Pour nos biscuits du jour, c'est de la confiture de framboises home made.
Et maintenant, la cuisson. 15 minutes environ à 180 degrés. Voilà donc ce que ça donne au final:

Trop bon! Un peu croquant en dessous, moelleux grâce aux noisettes moulues et sucré-acide avec la confiture de framboises. J'adooore. Bon évidemment, c'est un peu long et ça demande un minimum de patience et de minutie. Mais le résultat en vaut la peine.
Si quelqu'un veut la recette complète, il suffit de demander.

A la maison, c'est déjà Noël

Voilà plusieurs jours, peut-être même plusieurs semaines, que j'en avais envie. De quoi? Du sapin de Noël pardis! Le week-end passé, j'étais au bord de l'implosion, il me fallait un sapin. Mais P'tit Mari m'a convaincue de patienter encore un peu, histoire d'avoir éventuellement un joli sapin à Noël et pas un pauvre truc rabougri et désséché.

Aujourd'hui, nous avons profité du jour de congé de P'tit Mari pour faire quelques emplettes spécial Noël, le point de mire restant le fameux sapin. Cette année, puisque nous avons une grande maison, et puisque je suis en pleine therapie "j'aime Noël", nous avons ajouté une décoration de porte d'entrée.

Au brico-déco-jardin du bled d'à côté, j'étais surexcitée. Oubliées toutes mes résolutions d'attendre la vente communale, je le voyais déjà notre sapin. Et P'tit Mari aussi. Même qu'il avait une idée très précise du sapin de ses rêves. Un grand sapin. Un très grand sapin. Il était là, 2m50 de haut, un géant. Quelques minutes plus tard, je craque. On le prend.
Tant pis pour le prix. Et tant pis aussi pour le prix des p'tites choses déco qu'on a choisies pour décorer la table de fête... Bon, j'arrête de parler. Il s'agit de féérie, de joie et de lumière. :-)

Oh le beau sapin... La photo est un peu floue mais elle a un certain charme (du moins à mon avis)


Bienvenue chez nous!


Un ange de l'esprit de Noël?? ;-)